El rincón de la Ciencia

nº 57 (Enero-2011)

 

Del efecto de una batidora sobre un vaso con agua  (Al-29)

Sergio Iborra de la Iglesia.  Alumno de 2º ESO en el IES Europa (Rivas Vaciamadrid)


 

Objetivo

El objetivo de este experimento es verificar cuales son los cambios que se producen en un vaso de agua cuando se introduce una batidora y se pone en marcha durante diferentes intervalos de tiempo.

Diseño del experimento

Se parte de dos vasos de agua con la misma cantidad de líquido, tomados del mismo grifo y en el mismo momento.

En uno de ellos se introduce una batidora, se pone en marcha y cada cierto tiempo se toman las temperaturas en los dos vasos en la misma habitación.

· El vaso A es sobre el que funciona la batidora.

· El vaso B permanece a temperatura ambiente.

Para la toma de temperaturas se utiliza un termómetro de acuario muy sensible a los cambios de temperatura.

Datos del experimento

·        La temperatura ambiente era de 22,5 º

En la siguiente tabla se recogen los datos tomados en una serie de cuatro mediciones a intervalos de 3 minutos.

 

0 minutos

3 minutos

6 minutos

9 minutos

Vaso A

22 º

24,9 º

27,5 º

28,5 º

Vaso B

22 º

22,5 º

22,5 º

22,5 º

Gráfico de tiempos.

 

Conclusiones

El vaso (B) se adapta a la temperatura ambiente y por eso cuando alcanza los 22,5 º se equilibra.

El vaso (A) se calienta debido al movimiento de la hélice de la batidora en el líquido que hace que se muevan las partículas de agua y a la fricción de las palas contra el líquido.

A medida que pasa el tiempo es cada vez más difícil elevar la temperatura del agua en la batidora  - vaso (B) - porque esta se enfría en contacto con el aire de la habitación.

 


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